Congres Architectuur in de zorg

Grote opkomst bij congres Architectuur in de zorg 2011

Een bijzonder leuk en boeiend congres, georganiseerd door HL7, IHE, NAF en Nictiz , vond in juni plaats over een belangrijk onderwerp – Architectuur in de zorg en dan met name het ziekenhuis. Het leeft, niets voor niets begon Guido van de Logt, lid raad van bestuur Canisius-Wilhelmina Ziekenhuis met ‘Herrie in het ziekenhuis’. Een boeiende presentatie over wat er bij het CWZ allemaal rondom architectuur leeft en speelt.

De presentatie van Guido van de Logt in pdf formaat: Presentatie Guido van de Logt

Diverse sprekers hebben tijdens het congres met bevlogenheid gesproken over hun vakgebied. In de themasessies lieten verschillende sprekers zien op welke wijze zij architectuur inzetten om het zorgproces te ondersteunen.

Meer presentaties:
PPT_Ben van der Stigchel & Fred Smeele
PPT_Wiger Levering_v0.2

Leuk om te zien dat ook het Revalidatie EPD model getoond werd (zie ook meer op deze blog).

Het congres vond voor de tweede keer plaats. De dag werd druk bezocht en de eerste reacties waren positief. Bezoekers kenmerkten het congres als ‘een inspirerende dag’ met ‘veel informatieoverdracht’ en ‘goede gelegenheid tot netwerken’.

Bron: www.zorginformatiearchitectuur.nl

WNF: 'Maak een einde aan stroperij van tijgers'

Internationale dag van de Tijger
Op de dag dat de wereld de Internationale Dag van de Tijger viert, roept het Wereld Natuur Fonds op om een einde te maken aan de stroperij van tijgers.

Onlangs nog werd een tijger gevonden in de valstrik van een jager op het Indonesische eiland Sumatra. Het voorbeeld illustreert volgens het WNF het aanhoudende gevaar dat de ‘grote katten’ lopen. De tijger – een jong mannetje – lag vijf dagen verstrikt in een val. Het dier overleed uiteindelijk aan zijn verwondingen. In het gebied in Midden-Sumatra waar de tijger werd gevonden neemt de stroperij de laatste tijd toe. Daar leven in het wild nog ongeveer 400 Sumatraanse tijgers.

Tijgertop

Het incident komt acht maanden na een historische ‘Tijgertop’ onder leiding van de Russische premier Vladimir Poetin in St. Petersburg – tijdens het Internationale Jaar van de Tijger. Op hoog niveau maakten 13 tijgerhoudende landen afspraken over bescherming en herstel van de diverse tijgerpopulaties.

“Het is duidelijk dat stroperij nog steeds een grote, toenemende bedreiging voor de tijger is”, zegt Mike Baltzer, hoofd van het WWF Tiger Alive Initiative. “Op deze Internationale Dag van de Tijger roepen we regeringen en hun leiders dan ook op om hun verplichtingen van de Tijgertop na te komen en actie te ondernemen om stropers uit te schakelen.”

Mooie resultaten

De Tijgertop krijgt een vervolg – vermoedelijk eind 2011 of begin 2012. Op de bijeenkomst zullen de resultaten en voortgang worden besproken. Deze week kwamen al mooie resultaten uit India naar buiten. De regering kwam met de eindresultaten van een schatting van de tijgerpopulatie in het land. In 2010 telden de onderzoekers 1706 tijgers, een stijging van 20% ten opzichte van de laatste telling in 2006. Wel nam het leefgebied van de tijgers af.

“De resultaten tonen aan dat met een goede bescherming, sterke overheden en krachtige inzet van partnerorganisaties en het maatschappelijk middenveld, stroperij kan worden verminderd en tijgers kunnen gedijen”, aldus Baltzer. “Maar als deze cruciale zaken ontbreken, blijven tijgers gedood worden door stropers.”

Op de Internationale Dag van de Tijger zijn er onder meer festiviteiten in Vietnam, China, Maleisië, Nepal en Bhutan.

Steun het werk van het WNF om de stropers te stoppen!

Haringparty Business Club Hoek van Holland een succes

Weboma uit Wateringen haalt voor de derde keer op rij het vaatje nieuwe haring binnen

9 juni jl. vond in De Torpedoloods te Hoek van Holland de jaarlijks terugkerende haringparty van Business Club Hoek van Holland (BCHvH) plaats. Onder muzikale begeleiding van ‘onze’ Marching Band van Harmonievereniging Rotterdam aan Zee, die inmiddels internationale bekendheid geniet, werd de haring op spectaculaire wijze nl. per reddingboot met aan het roer schipper Jan van der Sar naar de wal gebracht. Het vaatje werd in ontvangst genomen door de vicevoorzitter van BCHvH Daniëlle van Ginkel-Schram en de special guest van de avond, Klaas de Koning, lid van het
Dagelijks Bestuur van de deelgemeente Hoek van Holland.

Het hoogtepunt van de avond was de veiling van het tonnetje nieuwe haring. De veiling begon met een opwarmertje, waarin al mooie bedragen geboden werden door: de Oude Gracht Groep (Amsterdam), Deelgemeente Hoek van Holland en Hoekse Zaken, De Torpedoloods, Westland Partners (Naaldwijk), VINQ-it (Wateringen), Appel Consultancy, Appel Bedrijfsondersteuning, John Spork Bouwprodukten en Moerland Verhuur. De spanning werd er mede in gehouden door: Zwirs-Knijnenburg, Mouris Projecten Bureau en Koppert Power (De Lier) en het heetst van de strijd werd gevoerd door: Weboma (Wateringen), de heer B. Varekamp en Woningbouwvereniging Hoek van Holland. Uiteindelijk brachten de heren P. Koelemij en A. Riedijk van Weboma uit Wateringen het hoogste bod uit, waardoor zij voor de derde keer op rij het vaatje nieuwe haring wonnen.
 
De totale opbrengst geheel boven verwachting € 3.660,= komt ten goede aan de winnaar van de Hoekse Haring Award 2011: Stichting Kinderspelen Hoek van Holland (www.stichtingkinderspelen.nl).

Informatieve avond in De Zeetoren over bijzondere vissoorten (9 juni 2011)

Hoe krijgen we bijzondere mariene soorten als de dolfijn en de steur weer terug in onze wateren, wat vroeger hun normale leefgebied was? En hoe zijn walvissoorten die in de Noordzee leven goed te herkennen? Op deze en andere vragen krijgen bezoekers van De Zeetoren op donderdag 9 juni deskundig antwoord. Twee deskundige sprekers laten dan hun licht schijnen over het belang om de verbindingen tussen zeeën en rivieren open te houden. Voorafgaand aan de presentaties is er eerst nog een korte korexcursie, om een goede indruk te krijgen van het leven onder water vlak aan de kust.

Frank Zanderink (Ark Natuurontwikkeling) doet onderzoek naar het vóórkomen van dolfijnachtigen in de wateren rond Nederland. Sinds 2005 worden maandelijks vanaf de brug van de veerboten van de Stena Line waarnemingen gedaan op de route tussen Hoek van Holland en Harwich. En niet zonder resultaat. Naast regelmatige waarnemingen
van bruinvissen en witsnuitdolfijnen, werd onlangs zelfs een spectaculaire
observatie gedaan van vier orka’s. Sinds 2008 worden ook tellingen verricht van
de bruinvissen in de Oosterschelde. De vraag is hier of de bruinvissen wel door
de Oosterscheldekering heen kunnen zwemmen, om net als hun soortgenoten
richting het noorden te zwemmen.

Bruinvissen in de Oosterschelde

 

Frank Zanderink zal ook boeiend vertellen over de walvissoorten die in de Noordzee voorkomen en waar deze kunnen worden waargenomen.

Bram Houben (Ark Natuurontwikkeling) vertelt over de terugkeer van de Atlantische steur als onderdeel van het “Missing Lynx” project. De Atlantische steur, met een lengte tot 3,5 meter, is de grootste Europese zoetwatervis. Vroeger zwommen steuren in de meeste Europese rivieren. Nu komt deze soort nog maar op één plek met zekerheid voor, in de monding van de Gironde in Frankrijk. Dankzij grote inspanningen van Franse natuurorganisaties is deze soort voor uitsterven behoedt en er blijken ook weer steuren voor te komen in de Noordzee! Nu de Rijn een stuk schoner is ziet ARK nieuwe kansen voor deze prachtige vis in onze rivieren.

Atlantische steur (Foto: Ark natuurontwikkeling)

 

 

 

 

 

 

De korexcursie vertrekt  donderdag 9 juni om 17:00 uur bij De Zeetoren aan de Helmweg. De lezing start om 19:30 in de Zeetoren. De kosten van deelname bedragen € 5,00 per persoon. Reserveren wordt aanbevolen: tel. 0174 – 38 34 15 of info@zeetoren.nl. Bij een tekort aan aanmeldingen kan besloten worden om de excursie en lezing op voorhand te laten vervallen.

Monument ter nagedachtenis aan Pastoor Onderwater

Door: Ria de Bruijn

Toen Adrianus Leonardus Onderwater in 1937 door de bisschop van Haarlem benoemd werd tot pastoor van de parochie Hoek van Holland/Heenweg, wees niets erop dat zijn leven zo tragisch zou eindigen als het geëindigd is.

Hij was de oudste zoon in een gezin van zeven kinderen, geboren in 1893 en zoals in
veel goed-katholieke gezinnen wilde Arie priester worden. Hij werd in 1917 tot priester gewijd en doorliep de gebruikelijke hiërarchie; hij was kapelaan in Hoofddorp, van 1921 tot 1924 was hij kapelaan in Poeldijk en daarna nog in Gouda en Amsterdam. Kapelaan, later pastoor Onderwater was een echte familieman en bezocht vaak zijn ouders in Wassenaar en zijn broer met zijn gezin in Den Haag, altijd per motor. De kinderen van zijn broer herinneren zich hem als een aardige, meelevende en
sportieve oom bij wie ze in de jaren 30 mee mochten rijden achterop de motor.

In 1937 werd hij de achtste pastoor van de parochie H. Egbertus & H. Lambertus, twee kerken, één parochie. De oudere parochianen weten het nog: een rustige, behulpzame pastoor, bijgestaan door kapelaan Brinkman. Hij was handig; legde in het Staelduinse bos telefoon aan; in 1940 repareerde hij eigenhandig, samen met zijn broer, de ruiten van de
pastorie die bijna allemaal bij een bombardement gesneuveld waren.

Maar pastoor Onderwater had ook een sterk gevoel voor wat goed en rechtvaardig was
en de bezetting van ons land door de Duitsers was niet goed en was onrechtmatig en dat liet hij merken ook. Nooit nam hij een blad voor de mond en hij weigerde een H.Mis op te dragen alleen voor Duitse soldaten en tijdens de inkwartiering van de Duitsers in de pastorie vielen er harde woorden. Ook in zijn preken ging hij tekeer tegen de leer van de Nazi’s. Parochianen waren hier ongerust over en mompelden na de vieringen: “Als dat maar goed gaat”.

Het ging NIET goed. Al eind juli 1941 moest pastoor Onderwater zich melden bij de
Sicherheits Dienst in Rotterdam. Na de Mis opgedragen te hebben vertrok hij zelf met de trein uit Hoek van Holland. Het bleek een enkele reis te zijn, want pastoor Onderwater is nooit meer teruggekomen uit zijn gevangenschap.

Een bezoek aan het Nederlands Instituut voor Oorlogsdocumentatie, het NIOD, heeft
ons veel geleerd over de tijd van de pastoor in de verschillende kampen.

Eerst in Rotterdam, van waaruit hij nog intensief contact onderhield met zijn
parochie; hij krijgt bezoek van parochianen, en regelt parochiële zaken met kapelaan Brinkman en via zijn “gedienstigen” Sjaan en Anna.Hij schrijft op 19 september 1941: “Een kleine kans voor me om ontslagen te worden…Laten we hopen dat ik niet al te zeer optimist ben”.

Maar dan, eind 1941 een brief van Parkhaven Rotterdam: “Eenigen van mijn buren op de Haagse Veer zijn ter dood veroordeeld, eenvoudige boerenjongens, die een Engelse vlieger geholpen hebben.

Of ze nog gratie krijgen is de vraag. Wat zal het met mij worden. Ze worden hoe langer zoo strenger, schijnt. De moed er maar in. Hartelijke groet, Arie”.

En dat is de rode draad door alle ellende van de kampen heen: zijn moed.

Van Rotterdam wordt pastoor Onderwater naar kamp Amersfoort gebracht, waar het leven nog draaglijk is. Voorjaar 1943 blijkt hij al naar kamp Vught overgebracht te zijn, het SS-kamp in Nederland, waar een zeer streng regime heerst. Op briefpapier dat door de kampleiding wordt verstrekt  staat de kampverordening gedrukt: “Bezoek in het kamp is verboden; elke gevangene mag per maand twee brieven van elk 15 regels schrijven en ontvangen; alles moet goed leesbaar zijn; pakketten zijn verboden.

In het diepste geheim ontmoet pastoor Onderwater als het nog donker is, achter de barakken, enkele medegevangenen aan wie hij de H.Communie geeft; hij troost de wanhopigen en spreekt hen moed in. Hij behield toch een zekere vorm van humor, want met Pasen 1944 schrijft hij aan zijn plaatsvervanger, kapelaan Brinkman:

“Precies vandaag 7 jaar geleden overdracht in Den Hoek, dus 7 jaar pastoor, met enige
“kampreductie”.

En dan wordt het 6 juni 1944, D-Day. De Nederlandse grond wordt de Duitsers te heet onder de voeten en ongeveer 80 gevangenen,onder wie pastoor Onderwater, uit kamp Vught worden in een veewagen naar Sachsenhausen in Duitsland vervoerd. Vanuit Duitsland heeft de familie Onderwater geen brieven meer ontvangen, maar over de periode september ’44 – maart ’45 zijn we ingelicht door brieven die overlevenden vlak na de oorlog schreven aan de ouders van pastoor Onderwater. En dat zijn ontroerende getuigenissen.

Ik citeer een gedeelte uit een brief van de heer P.L. Gerritse aan de heer en mevrouw Onderwater in Wassenaar. “Het geschiedde op 8 september 1944. We waren op 4 Sept.
te Vught met z’n tachtigen in een beestewagen opgesloten. We hebben daar tot vrijdagmorgen, d.i. ongeveer 65 uur moeten doorbrengen met een stuk brood en
haast geen drinken. Geradbraakt kwamen we morgens 8/9 in Sachsenhausen aan.
Toen hebben we van ’s morgens 8 tot’s middags 5 uur moeten staan, zeg. En toen
we dachten eindelijk eens na 3 nachten weer naar bed te kunnen, werden we
opnieuw bij elkaar geroepen, moesten we aantreden en doodelijk vermoeid als we
waren, werden we op transport gesteld naar Oraniënburg naar de quarantaine,
ruim 60 km.gelegen van Sachsenhausen. Een geforceerde marsch met 13 bloedhonden
om je op te jagen. Niemand mocht uitvallen. U moet weten dat ik 62 jaar oud en
gebrekkig ben. U kunt begrijpen dat ik al spoedig uitgeput was en niet verder
kon. Mijn beenen weigerden dienst. Toen deed ik iets wat zeer gevaarlijk was:
ik liep uit de rij en zette mij aan de kant van den weg. Direct schoot een SS-er op mij af, met zijn geweer in aanslag. Hij tierde en zou mij stellig hebben doodgeschoten….. Plotseling schiet pastoor O. uit de rij, neemt me voor de oogen van dien SS-er onder den arm en zegt: Vooruit Gerritse, moed houden, we zullen je wel helpen. Hij sleept me de rij weer in en tesamen met een andere gevangene droegen zij me verder. Zóó heb ik het eindpunt gehaald. Dank zij het reddende ingrijpen van Uw zoon.”

Een bijzondere brief ontvangt de familie van het advocatenkantoor Bunker, Hendrix en De Pont uit Amsterdam. Zij schrijven als troost: “Hem vielen ontzettende beproevingen ten deel, hij is een held en een martelaar voor de goede zaak en verheugt zich nu in het eeuwig
leven”. Maar zij schrijven ook: “Het is afschuwelijk zooals wij in deze door zijn beulen
misleid zijn geworden. Herhaaldelijk werd mij uit Den Haag verzekerd, dat de pastoor binnenkort zou worden vrijgelaten, doch Berlijn heeft dat blijkbaar stelselmatig tegengewerkt.

Een briefschrijver vertelt dat pastoor Onderwater samen met andere geestelijken en
predikanten opzettelijk vanuit Oraniënburg naar Bergen-Belsen is vervoerd om
daar te sterven; er heerste daar een dodelijke besmettelijke ziekte.

Op 25 maart 1945 is pastoor Onderwater bezweken aan deze ziekte, enkele weken later,
in april ’45, stierf Anne Frank in datzelfde kamp.

Hoeks Thema – Atlantikwall museum – dd 13-01-2011

Donderdag 13 januari heeft de Stichting Vesting Hoek van Holland een presentatie gegeven (de Hoekse Thema’s) over de doelstellingen van de stichting:

  • Cultuur: het behouden en restaureren van de verdedigingswerken gelegen binnen het verdedigingsbereik van Hoek van Holland en het Westland en deze een passende bestemming te geven. Vooral die samenhang van verdedigingswerken, dijken en (tank)grachten vormen landschapselementen met een cultureel historische,  ecologische, educatieve en toeristische waarde. 
  • Toerisme: het aanbieden van rondleidingen in Hoek van Holland en boottochten in het Westland door de tweede tankgracht.
  • Natuur: het bewaken en optimaliseren van de samenhang met ecologische zones. Daar waar mogelijk vleermuisonderkomens realiseren in goed overleg met ecologen.
  • Kenniscentrum: Het fungeren als kenniscentrum voor de deelgemeente Hoek van Holland, de gemeente Westland, de monumentencommissie en andere belanghebbenden.
  • Educatie: Een ander doel van de stichting is het bevorderen en verspreiden van kennis bij jongeren, ouders en andere geïnteresseerden, met betrekking tot wat er tijdens de Tweede wereldoorlog lokaal, maar ook elders heeft kunnen plaats vinden:
    • Als historisch museum met gevonden voorwerpen uit diverse tijdperken
    • Als oorlogsmuseum met tastbaar bewijs van de periode 1940-1945 met als vertrekpunt de lokale verdedigingshistorie aangevuld met bodemvondsten van andere plaatsen zowel binnen als buiten Nederland, uitsluitend betrekking hebbend op de Tweede Wereldoorlog

Daarnaast werd de Wandelroute Ommetje Vineta gepresenteerd:

Een unieke samenwerking tussen natuur en cultuur stichtingen samen met de deelgemeente heeft geleid tot een prachtige wandelroute! U wordt geleid langs prachtige plekjes in Hoek van Holland waar bijzonder natuur te zien is bovengronds en u wordt geïnformeerd over wat er onder de grond aan restanten van de eerste en tweede wereldoorlog nog allemaal in dat stukje gebied te vinden is. Omdat Hoek van Holland een van de weinige plekken in Nederland is waar bovendien restanten van de koude oorlog (o.a. de Troposcatter) te zien is, wordt deze route voor zowel jong als oud warm aanbevolen.

De presentatie is af te luisteren via: http://www.hoekvanholland.notubiz.nl/vergadering/17846/commissie/552

Pijnboompittige Pesto Preitaart

Benodigdheden:
• 10 plakjes bladerdeeg
• 3 eieren
• 5 dunne preien
• 200 gram ontbijtspek
• 4 eetlepels Pesto
• tliter slagroom
• t crème fraiche
• 50 gram geraspte oude Goudse kaas
• 1 zakje Pijnboompitten

Bereidingswijze:

  • Bak de spekjes uit. Snij de prei in kleine stukjes en voer die aan de spekjes toe.
  • In de tussentijd vet je de ovenschotel in en bedek je debodem en randen met bladerdeeg.
  • Klop de eieren los met de Pesto, de slagroom en de crème fraiche.
  • Voeg naar smaak peper en geraspte kaas toe.
  • Schep het ei mengsel er over.
  • Tot slot bestrooi je de oven-schotel met de Pijnboompitten, na een  1/2 uur in de oven serveer je de lekkerste Pijnboompittige Pesto Preitaart!!

Bron: Erwin de Boer

Saoto Soep

Ingredienten:

  • 1 pond kip (borststuk) 1 pond kipfile
  • 2 liter water
  • 5 plakjes laos á 1 cm dik 1 salamblad (optioneel)
  • 1 spriet sereh (citroengras) 5 korrels piment
  • 1 tomaat
  • 2 kippebouillonblokjes
  • 3 teentjes knoflook 1 voor de sambal)
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 fijngesneden takjes peterselie of selderij 1 pakje taugé
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/4 theelepel vetsin (optioneel)
  • 6 hardgekookte eieren gebakken uitjes (conimex)
  • handvol soe-on
  • zout
  • olie
  • aardappel sticks (croky)
  • peper (verse) voor de sambal

Bereiding:
Maak de kipborststukken goed schoon en trek hiervan met het water en de bouillonblokjes een bouillon.
Voeg de laos, salomblad, sereh, pimentkorrels, gesneden tomaat hieraan toe.
Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe aan de soep, deze zou je eventueel eerst kunnen fruiten in een pan met olie.
Hak de selderij/peterselie fijn en voeg een deel hiervan toe aan de soep, doe de rest in een schaal.
Bak de kipfile gaar, pluis het uit en doe het in een schaal.
Bak de soe-on in een pan met hete olie, laat het aflekken en doe deze in een schaal.
Maak de taugé goed schoon en doe deze in een schaal.
Als de soep bijna af is de zwarte peper, de vetsin en het zout toevoegen.
Kook de rijst.
Kook de eieren (hardgekookt) en pel deze.
Doe wat van de aardappel stick in een schaal.
Maak sambal ketjap.

Recept sambal ketjap
Snijdt de knoflook en de peper in stukken Fruit dit in een pan met een klein beetje olie.
Voeg hieraan ketjap toe en eventueel een heel klein beetje water
Voeg eventueel wat Indonesische kruiden toe ( ketoembar poeder, Laos poeder) Laat dit even koken (ongeveer 3 á 4 minuten) en klaar is de sambal.

Serveren:
Zet alle schalen op tafel (gepluisde kipfile, selderij, soe-on, gebakken uitjes (conimex), ketjap sambal taugé, gepelde eieren).
Doe in een soepkom een klein beetje rijst en wat bouillon.
Vervolgens kan naar behoefte alle de ingrediënten uit de schalen worden toegevoegd.

Bron: Mariane Kiesewetter
Dit gerecht hebben we vele malen gegeten bij de familie Kiesewetter, heerlijk en gezellig.

Eet smakelijk!

Salade met gegratineerde Camembert

Ingredienten:

  • 3 lenteuitjes
  • 1 krop lollo rosso
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel gembersiroop
  • zout en versgemalen peper
  • 1 camembert a 250 gram
  • 4 sneetjes rond wit casinobrood
  • 4 eetlepels honing
  • 30 gram pijnboompitten
  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes

Bereiding:

Maak de lenteuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Was de sla en scheur de bladeren in stukken. Klop een sausje van de olie, het citroensap, de gembersiroop, zout en peper. Schep de lollo rosso erdoor. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd van de camembert de korst aan de onder- en bovenkant heel dun af. Snijd het kaasje overlangs in 4 plakken. Leg de sneetjes brood op de grillplaat. Leg de plakken kaas op de sneetjes brood en bestrijk ze met honing. Laat de kaas onder de grill in 3 minuten smelten. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Verdeel de lollo rosso over 4 borden. Leg de camemberts netjes op de sla en strooi de lenteuiringetjes, de pijnboompitten en de tijm erover.

Serveer direct.

Bron: onbekend

Recepten

Over de jaren zijn er zo veel leuke en lekker recepten verzameld, op deze blog worden een aantal van de lekkerste gepost!

Alvast veel kookplezier en eet smakelijk.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.